Cocinas Mejoradas en Adobe

En el sector de La Clake, cerca a Huanchaco, al norte de Perú, se encuentra la ONG Eutopía. Un proyecto que busca integrar la educación con hábitos de vida sustentables y saludables. Hemos pasado tiempo aprendiendo sobre el riguroso sector donde se encuentra. Eutopía está cerca al mar, en un sector desértico con poca posibilidad de tierra arcillosa ó con nutrientes suficiente para proliferar cualquier tipo de vegetación. A pesar de ello, Pepe, su director, ha logrado desenvolver proyectos con la comunidad, mejorando la relación de los habitantes con su entorno y las posibilidades de lidiar con las condiciones climáticas.

elaboraccion eco diseño y construccion sustentable cocina mejorada de adobe

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Junto con la ONG, ElaborAcción ha desarrollado algunos proyectos de intervención en el paisaje para aprovechar los recursos inminentes en el sector y mejorar la calidad de las instalaciones del centro. Para ello, participamos en el “eco campamento vivencial internacional” aportando una charla – práctica sobre construcción con tierra, la cual contó con participantes de Argentina, Colombia y Perú, y donde se explicó las diferentes tipos de construcción natural estudiados, realizando aportes sobre materiales, normas y técnicas que pueden ser instauradas en la ONG.

Además de esas actividades, se desarrolló un pabellón múltiple con cocina eficiente. La cocina eficiente usa el calor de un fogón para alimentar 2 ó 3 calderas a partir del aire caliente que se mueve por la parte superior de la cocina. Todo el proceso se desarrolla con adobes, pegados con una masa de arcilla-arena reciclada del sector. En este lugar, piensan enseñar culinaria del contexto, entre lo que puede encontrar el dulce de Algarrobina ó el café de Algarrobo.

elaboraccion eco diseño y construccion sustentable mezcla para pegar adobes acercamiento

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elaboraccion eco diseño y construccion sustentable mezcla para pegar adobes

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Con ustedes dejamos varias imágenes de lo que fue la construcción y el proceso de materialización de las cocinas mejoradas. Los adobes utilizados fueron recuperados de un cimiento de una construcción antigua, y la mezcla para adhesión de los adobes, fue desarrollada con la propia arena del lugar y arcilla reciclada de demoliciones del sector, también se adicionaron hojas secas de los árboles aledaños de algarrobo. La consistencia óptima fue obtenida con un proceso de mezcla de los pies, hasta lograr un color uniforme y una textura como “mantequilla”.

elaboraccion eco diseño y construccion sustentable agregando adobes sobre la mezcla humeda

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elaboraccion eco diseño y construccion sustentable adobes peru

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elaboraccion eco diseño y construccion sustentable cocina mejorada de adobe

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elaboraccion eco diseño y construccion sustentable cocina mejorada de adobe arena

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elaboraccion eco diseño y construccion sustentable mezcla adobes pala

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